小品牌即使能在連鎖超市在上架,但礙於銷量不足,最終多被迫下架。以小眾產品為例,假設分布在幾百間超市銷售,每間若只賣出一包的話,就會被其他產品取而代之,所以此文章希望可以透過網購消費,推廣Made in Hong Kongh的本地品牌。
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1. 美孚多多餅店
1975年開業的多多麵包西餅,以手造鳥結糖聞名,不少人出外探親,又或海外華僑都會來買其作手信。>>更多產品朱古力脆心鳥結糖
- 鳥結糖有分香脆和軟心兩款口感
- 質感鬆化之餘又不會太甜膩
- 保留傳統懷舊的威化糖紙及錫紙包裝
- 八款味道: 經典原味、杏仁、藍莓榛子、西梅杏仁、黑芝麻心、咖啡脆心、朱古力脆心及薑汁杏仁
- 最暢銷: 朱古力及咖啡脆心
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2. 火炭順香園
80年代香港盛行的民間小食大多是人手製的核桃酥、光酥餅、嚤囉酥、香蕉糕等中式唐餅。而「馬仔」在當時更是風行一時的小食。未有連鎖超市的年代,順香園的馬仔雄霸一方,遍佈港九新界的街市士多。港產30年不變的人手功夫,令順香園至今仍然備受街坊愛戴。 >>更多產品
3. 長沙灣精記
台灣海邊走走蛋卷成為手信大熱,但其實香港蛋卷蛋卷老字號絕不失禮。長沙灣精記是很多香港人的兒時回憶。精記30多年前開業,因每年新年前都會在超市上架,五十後的一輩對精記都充滿回憶。精記在屯門和紅磡設有生產蛋卷工場,而在長沙灣亦有一間小小的門市,現在不用特意走到工場或者門市就買到,精記除了蛋捲外,還有賣龍鳳卷跟鴛鴦卷。>>更多產品
家鄉雞蛋卷
- 蛋卷食落口質感鬆化,而且夠哂蛋香,甜度亦啱啱好,最啱買嚟同老友記Share!
- 經典罐裝蛋卷,條條金黃,排得整齊,充滿蛋香同牛油香,入口鬆化
- 精記蛋卷每層薄如蕾絲的蜂巢蛋皮是眾店中最薄的,捲成多層的蛋卷,口感最鬆脆,蛋香濃郁。但也許因為味道偏甜的關係蛋卷厚度適中。
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有機腰果糖
- 以印度原粒W240腰果製造
- 能補氣潤肺,健脾開胃,有豐富維生素A、維生素B1和B2
- 有機腰果﹑有機原蔗糖﹑有機山茶油手工製作
- 新鮮製造,絕無添加防腐劑,保質期較短
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5. 關小姐
創辦人關小姐曾經是小學教師,大學實習小學教師時,經常都要說話,因不懂運用聲線,常常喉嚨不適和失聲。關小姐想起以前喝過陳皮燉檸檬有保健的作用,便上網找食譜再自行研究,慢慢踏上自己創業之旅途。
老陳皮冰糖燉檸檬
- 意大利西西里島的檸檬氣味清新,沒有苦澀味,檸檬性味極酸,酸味入肝,對肝有滋養滋補作用
- 二十年的新會陳皮性溫,有化痰除濕,止嘔止咳的功效
- 古法製作的冰糖,滴水不加,燉煮十三小時而成,冰糖有清潤效果
- 濃稠的燉檸檬適合工作繁忙,熬夜的情況都市人,對喉嚨痛有顯著的改善作用
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6. 門神
門神啤酒的名字採用古代神話人物而設計,啤酒的味道在製作時亦會跟傳統神話故事扯上關係。 啤酒瓶身有中西合璧的感覺; 門神啤酒擁有的不單是麥香,當中還加入了蜜糖、焦糖,朱古力等等材料,令口味層次更為豐富。 >>更多味道龍王福建柚子手工啤酒
- 啤酒的味道跟傳統神話故事扯上關係
- 龍王負責乾旱和降雨,人們為了安撫他,獻上他最喜歡的飲料: 混入鹽晶的蜜柚甘露
- 味道清甜易入口,入口陣陣柚子果香,清香帶少少柚子味果酸
- 美酒配美食,不妨嘗試以酸啤配肉類（一減油膩感）
- 支持本土外,支持手工啤酒的最大原因是因為乘地理之便,可以方便喝到最新鮮的啤酒
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