椰子油用途廣泛, 本文推薦iHerb有售的California Gold Nutrition初榨冷壓椰子油是可以用作身體按摩油、髮尾油及煮食的多用途食物! 椰子油哪裡買? 到iHerb 即可簡單買到,送到家中。
椰子油用法,用途,怎麼吃, 怎麼喝?
- 煮食、食用
- 耐高溫,適合快炒、油炸等烹調方式
- 中火食用油,非常適合烘焙或煎炸,作爲牛油或橄欖油的替代品。
- 牛油和橄欖油的替代品, 喜歡來甜品的朋友會用來代替牛油, 且甜品會帶有點點椰子香味, 早上用來搽麵包也可以
- 轉食不同油,令營養吸收更多元化
- 外用
- 建議先試塗一些在皮膚上,確保沒有過敏反應
- 髮尾油: 可滋潤頭髮和肌膚,打理捲髮,並增加一層保護屏障
- 護膚: 搽手腳腳跟都OK, 非常滋潤, 是最天然的潤膚乳液
- 按摩油
- 便宜平價按摩油基底油調配
- 按摩油用法: 身體: 如臉部按摩,胸部按摩
椰子油健康嗎?
椰子油究竟是「好」食物還是「壞」食物,數年來一直存在爭議
- 椰子油功效 / 好處
- 皮膚消炎: 椰子油能消炎殺菌,是因為其成分含月桂酸Lauric Acid, 分解脂質包庇的病毒
- 例如作感冒,喉嚨癢,便用椰子油漱口和喉嚨部分,可以舒緩病癥
- 滋潤: 含有豐富的抗氧化劑
- 為皮膚保濕,能防止自由基的損害,減少皮膚乾裂及皺紋的發生,延遲皺紋、皮膚下垂等的老化現象
- 未有大型研究支持可減肥
- 椰子油缺點 / 壞處 / 副作用:
- 高飽和脂肪(80%+),飽和脂肪比例居各種油品之冠,
- 食得多會致肥
- 攝取過多飽和脂肪可能會增加心血管疾病的風險, 美國心臟協會建議每日飽和脂肪攝取量不宜超過13克,全日煮食用的油可控制在3-4茶匙之內。
無論如何, 建議大家不要過度解讀單一食物的功效與副作用, 應依循適量、多樣化為原則,均衡攝取食物,達到健康的飲食型態。只要不吃過量,都不會有太大的問題。
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California Gold Nutrition, 冷榨有機初榨椰子油(473mL)
有些朋友說敏感皮膚或濕疹也可以使用, 因為成份天然, 且是可以食用油, 有興趣可以一試, 反正非常便宜! 畢竟濕疹及敏感實在源自太多不同原因, 不能一概而論。
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